Un relief, des paysages, des vins sources d’inspiration…

VALLÉE DU RHÔNE • CULTURE

Pline l’Ancien

Écrivain, naturaliste, militaire et philosophe romain.

(23 ap. J.-C. – 79 ap. J.-C.)

Les vins de la région de Vienne, nés sur des pentes si escarpées qu’elles semblent défier les lois de la nature, sont parmi les plus estimés de la Gaule. Les raisins, exposés au soleil brûlant du midi et rafraîchis par les brises du Rhône, donnent un nectar à la fois robuste et délicat, capable de traverser les siècles sans perdre sa superbe.

Histoire Naturelle, Livre XIV, où Pline l’Ancien décrit les vins de Vienne (Allobrogie) comme des trésors de la Gaule narbonnaise.

VALLÉE DU RHÔNE • CULTURE

Stendhal

Écrivain, romancier, essayiste, auteur de La Chartreuse de Parme, Le Rouge et le Noir...

(1783–1842)

En remontant le Rhône depuis Lyon, on est saisi par la beauté sauvage des coteaux de Côte-Rôtie. Les vignes, accrochées à des pentes si raides qu’on croirait voir des escaliers de géants, défient le voyageur de comprendre comment l’homme a pu les planter là. Le soleil tape dur, mais le vent du nord, ce Mistral impitoyable, rafraîchit l’air et donne aux raisins une concentration rare. À Condrieu, les vins blancs, dorés comme l’or du coucher de soleil, ont un parfum de fleurs d’acacia et de miel qui vous transporte.

Mémoires d’un touriste (1838), extrait de son voyage en Dauphiné et dans le Lyonnais.

VALLÉE DU RHÔNE • CULTURE

Louis Pasteur

Scientifique français, chimiste et physicien de formation et devenu célèbre avec la vaccination contre la rage.

(1822–1895)

Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons. Dans les caves de la Vallée du Rhône, j’ai observé que les vins de Côte-Rôtie et d’Hermitage, grâce à leur teneur élevée en tanins et à leur acidité équilibrée, résistent mieux que d’autres aux altérations microbiologiques. Le sol granitique et le climat venté de ces coteaux favorisent une fermentation lente et régulière, donnant des vins robustes et stables, capables de vieillir pendant des décennies.

Études sur le vin (1866), extrait de ses notes sur les vins de la région.

VALLÉE DU RHÔNE • CULTURE

Alexandre Dumas

Écrivain romancier : Les Trois Mousquetaires, Le Comte de Monte-Cristo, La Reine Margot...

(1802–1870)

À Tain-l’Hermitage, j’ai dégusté un vin rouge si puissant qu’il semblait contenir toute la force des rochers où poussent les vignes. L’Hermitage, disaient mes hôtes, est un vin qui se boit comme on escalade une montagne : avec respect et une certaine appréhension. Plus au nord, à Saint-Péray, les vins mousseux, légers et pétillants, étaient servis avec des truffes du Vivarais et des noix de Grenoble, créant une harmonie parfaite entre la terre et le verre. Le Rhône, ici, n’est pas seulement un fleuve, mais le fil conducteur d’une symphonie de saveurs.

Le Grand Dictionnaire de cuisine (1873), extrait de ses notes sur un voyage en Vallée du Rhône.

VALLÉE DU RHÔNE • CULTURE

Colette

Sidonie Gabrielle Colette, dite Colette

Écrivain (1873–1954)

Ces coteaux ne sont pas des collines, ce sont des défis. Les vignes de Côte-Rôtie grimpent vers le ciel comme des lianes obstinées, accrochées à des pentes si raides qu’on croirait voir la terre elle-même respirer. À Condrieu, les terrasses de Viognier, dorées par le soleil couchant, semblent suspendues entre le Rhône et les étoiles. Ici, chaque grappe porte en elle le souffle du Mistral, la chaleur des galets et la sueur des hommes qui, depuis deux mille ans, arrachent à la roche des vins aussi vertigineux que le paysage.

Carnets de voyage de Colette qui a séjourné en Vallée du Rhône.