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BORDEAUX · HAUT-MÉDOC

Château Sociando-Mallet 2021

AOC Haut-Médoc - Rouge

Le domaine

Sociando-Mallet est le vin de ceux qui aiment le Médoc classique : un rouge de cabernet et de merlot, structuré, qui gagne à attendre quelques années en cave. Le millésime 2021, année fraîche à Bordeaux, a donné des vins plus digestes et plus tendus que les années solaires qui l’entourent.

Situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord du Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet domine l’estuaire de la Gironde. Acquis en 1969 par Jean Gautreau, qui en a fait l’une des références de l’appellation, le domaine a choisi de rester hors de tout classement : sa réputation s’est construite sur la régularité de ses vins, profonds et taillés pour la garde.

Fiche technique

ŒilRobe rubis profond.
NezFruits noirs, cassis, notes de cèdre et d’épices douces apportées par l’élevage.
BoucheAttaque fraîche, tanins fins et serrés, finale sur le fruit et le graphite. Un style droit, typique d’un millésime frais.
CépagesCabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

Accords mets et vin

Côte de bœuf, agneau rôti, mechoui, fromages à pâte pressée.

Service et garde

Température de service16-18 °C, carafé une heure
GardeÀ boire dès maintenant ou à garder jusqu’en 2040

Détails

OrigineFrance
RégionBordeaux
ClassementNon classé (hors classement par choix du domaine)
AppellationAOC Haut-Médoc
CouleurRouge
Format(s) disponible(s)Bouteille 75 cl
AllergènesContient des sulfites

Disponibilité

Livraison express France → Maroc.

Expédition sous 48 h après confirmation

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